Cheerios brez glutena, ki so bili preklicani, potem ko so ugotovili, da vsebujejo gluten

Michael Himbeault / Via Flickr: riebart

Cheerios To poletje je doživelo odmevno preobrazbo, pri čemer je nekaj sort žit-Original, Honey Nut, Apple Cimet, Frosted in Multi-Grain Cheerios-popolnoma brez glutena. To je bil velik napredek pri vključevanju živil brez glutena, ki so bila nekoč kategorija v supermarketu.



A vse ni šlo po načrtih. General Mills je v ponedeljek napovedal, da bo odpoklical 1,8 milijona škatel Cheeriosa in Cheeriosa iz medenega oreha, proizvedenih v tovarni v Lodiju v Kaliforniji. Težava: zaradi 'človeške napake' so bili julija več dni narejeni iz pšenične moke.

Medeni oreščki Cheerios so najbolje prodajana žita v državi.



Odpoklic ne vpliva na Apple Cinnamon Cheerios, Frosted Cheerios in MultiGrain Cheerios ali katero koli drugo žito brez glutena podjetja General Mills.



'Kot predsednik podjetja Žitarne General Mills sem v zadregi in mi je žal, da lahko danes sporočim, da se spominjamo škatel Cheeriosa in Cheeriosa iz medenega oreščka, proizvedenih na več datumih v našem obratu v Lodiju v Kaliforniji,' je zapisal Jim Murphy, predsednik žita oddelku v podjetju General Mills Blog .

FDA je pred kratkim preiskala trditve Cheeriosa brez glutena, potem ko je prejela pritožbe 39 potrošnikov, ki so rekli, da so zboleli po zaužitju Cheeriosa in Cheeriosa iz medenega oreha. Glutenfreeliving.com .

Gluten ne vpliva na večino ljudi. Ko pa ga uživajo tisti, ki imajo celiakijo, avtoimunsko motnjo, ki prizadene približno 1% Američanov, ali tisti z občutljivostjo na gluten, ki prizadene približno 6%, lahko povzroči simptome, kot so megleno glavobol, bolečine v trebuhu, napihnjenost, in drisko.



Odpoklic Cheeriosa poudarja tveganja gradnje obsežne trženjske kampanje na obljubi brez glutena. Ob upadanju prodaje žit je General Mills poskrbel za veliko število potrošnikov brez glutena . Ogromno živilsko podjetje že izdeluje več kot 850 brezglutenskih izdelkov v vseh svojih blagovnih znamkah, med drugim Betty Crocker, Pillsbury, Green Giant in Yoplait.

Medtem ko je pšenična moka nehote končala v obratu Lodi, General Mills zagovarja postopek, ki se je razvil v petih letih, da je ovsena moka v svojem Cheeriosu brez glutena.

Žitarice so bile vedno narejene iz ovsa, ki je naravno brez glutena, včasih pa je onesnažen s pšenico in drugimi zrni iz predelovalne opreme. Namesto pridobivanja certificiranega ovsa brez glutena, ki ga primanjkuje in je dražji, je podjetje razvilo opremo, ki bi iz 1 milijarde kilogramov ovsa, ki ga porabi letno, odstranila vse onesnaževalce, ki vsebujejo gluten.



Murphy je dejal, da je General Mills testiral zalogo ovsa in zalogo ovsene moke na datume, ko se je napaka zgodila, in da so testirali brez glutena. 'Testiramo vse končne izdelke. Prav tako smo uvedli dodatne protokole za ravnanje z moko v vseh obratih, da zagotovimo, da se to ne bo ponovilo, «je zapisal na blogu.

Slabost je lahko v preskusnih postopkih družbe General Mills. Podjetje za testiranje Stražar brez glutena je na svoji spletni strani dejal, da bi lahko generalni Mills testirali gluten iz sestavljenega vzorca, ki prihaja iz številnih škatel, višje ravni glutena v nekaterih škatlah razredčili tisti z nizkimi vsebnostmi. Priporoča, da proizvajalec namesto tega preizkusi posamezne škatle.

Odpoklicane škatle Cheerios imajo na embalaži te kodne datume „Boljše, če jih uporabiš“.

General Mills / Via generalmills.com